Especialidades y variedad de la cocina española

Cada región de España es un mundo aparte, con sus propias tradiciones, cultura, música y, por supuesto, gastronomía. Los españoles son muy aficionados a las comidas sabrosas y variadas. Aquí la hora de comer es algo sagrado. La comida y la cena tienen lugar a una hora determinada, y muy a menudo se come fuera de casa. Y, si usted es de otro país y viene a comer, por ejemplo, a las 16:30, se llevará un chasco: le dirán que ya ha pasado la hora de comer y que lo máximo que pueden ofrecer son bocadillos, si es que no cierran después de comer. Sí, cierran, pero hay que estar preparado y planificar el día. Lo mismo ocurre con la cena: la mayoría de los restaurantes locales no la sirven hasta después de las 20.00-21.00.

Platos más famosos de España

Pero ¡qué variedad de platos tradicionales y especialidades locales se pueden encontrar aquí! Es el paraíso de los gourmets. Las cocinas del Sur, Norte y Centro de España son muy diferentes, pero cuando uno viene a España, independientemente de la región, en los restaurantes locales casi siempre hay platos como: paella (plato de arroz, paella), el tradicional chorizo, jamón (Ibérico, Serrano) gazpacho (sopa fría de tomate), tortilla (tortilla de patata y huevo) y churros (pasteles fritos) servidos con chocolate caliente.